חתונה היא ערב שבו הכול צריך לעבוד יחד: האווירה, השירות, הקצב של האירוע ובעיקר האוכל. תכנון נכון הופך את הארוחה לחלק מהחוויה ולא רק לעוד שלב בערב.
קייטרינג מרקש מציע תפריט בשרי כשר למהדרין עם התאמה לכמות האורחים, לסגנון החתונה ולצורת ההגשה שאתם בוחרים.
המטרה היא לייצר אירוח שמרגיש עשיר ומכובד, תוך שמירה על סדר, זרימה ושירות לאורך כל הערב.
בחתונה יש בדרך כלל קהל מגוון, ולכן הכשרות צריכה להיות ברורה ומדויקת. בחירה של קייטרינג כשר למהדרין מאפשרת לארח קהל דתי, מסורתי וכללי בצורה נוחה יותר.
תכנון נכון מאפשר לחבר בין רמת הכשרות, איכות האוכל והחוויה של האורחים.
חתונה היא אירוע מורכב, ולכן כדאי לבדוק לא רק את האוכל אלא גם את היכולת לנהל את כל הצד הקולינרי בצורה מסודרת.
עבודה באירועים גדולים ומורכבים.
מערך שירות שיודע לעבוד יחד.
הגשה לפי הקצב של האירוע.
ניסיון אמיתי של לקוחות קודמים.
אפשרות לדייק את התפריט מראש.
אין מחיר אחיד לקייטרינג לחתונה. העלות נקבעת לפי מבנה האירוע, מספר המוזמנים והיקף השירות שנדרש. תכנון נכון מאפשר להתאים את הקייטרינג למסגרת התקציב בלי לפגוע באיכות האירוח.
המיקום משנה את הדרך שבה צריך לתכנן את המטבח, ההגשה והלוגיסטיקה של האירוע.
מאפשרת לבנות תפריט רחב, לשלב עמדות ולתכנן מערך שירות מלא.
דורשת היערכות מוקדמת לציוד, חימום, אחסון וזרימת השירות.
מאפשרת לתת יותר מקום לפרטים, לאיכות המנות ולחוויה אישית.
ביום החתונה אתם לא צריכים לבדוק אם יצאה המנה, אם חסר משהו בבופה או אם העמדה מוכנה. הצד הקולינרי צריך להיות מתוכנן מראש ולהתנהל בצורה שקטה ומקצועית.
תכנון שמתאים לאירוע מורכב ורב משתתפים.
פתרון שמתאים לקהל רחב ומגוון.
מהקבלת פנים ועד הקינוחים.
ניהול מדויק לאורך כל הערב.
כמה דברים שכדאי לסגור מראש לפני שמתקדמים עם האירוע.
ספרו לנו כמה אורחים צפויים, איפה החתונה מתקיימת ואיזה סגנון אירוח אתם רוצים, ונעזור לבנות תפריט בשרי, כשר ומרשים שמתאים לאירוע שלכם.
