קייטרינג לאירועים קטנים ומוצלחים
קייטרינג לאירועים קטנים, שיספק לכם בדיוק את מה שאתם מחפשים, לפעמים קשה למצוא. אז אתם עורכים אירוע קטן. קודם כל- מזל טוב! עכשיו ניגש לעניין. אם יצא לכם להיות ביותר מאירוע אחד או שניים בחייכם, ודאי כבר נוכחתם בעצמכם לגלות שהאלמנט החשוב ביותר בכל אירוע טוב זה האוכל. האוכל הוא מה שיכול להפוך את החגיגה שלכם להצלחה מסחררת ולנושא שיחה לוהט בין האורחים. האוכל הוא הלב הפועם של האירוע שמשמח את כולם. לכן, חשוב שלא תתפשרו בבחירת הקייטרינג שלכם. אם אתם עורכים אירוע קטן בבית- בר/ בת מצווה, אירוע משפחתי או אפילו מסיבת יומולדת, חשוב לדאוג לאוכל. אוכל משובח שיעשה לאורחים שלכם שמח. אז האירוע אולי קטן, אבל האוכל הוא המרכז שלו (כמו בכל אירוע), ולכן אין סיבה שתלכו בקטן. אז מה חשוב לוודא לפני שתבחרו קייטרינג? על מה לשים דגש? אילו טיפים יכולים להציל את האירוע שלכם? הכל ממש כאן.
מה צריך לוודא לפני שבוחרים קייטרינג לאירוע.
קודם כל, חשוב שתדעו למה אתם נכנסים. תכנון אירוע כאמור זו מלאכה לא פשוטה, הדורשת מחשבה והשקעה רבה. הדבר הראשון שכדאי שתעשו זה ליצור התאמה בין סגנון האירוע לבין התפריט שתבחרו להגיש. התאימו אותו לסגנון האירוע אותו אתם עורכים ולאופי האורחים המוזמנים. תוכלו לבחור בין קייטרינג בשרי לחלבי ובין מגוון סוגי תפריטים שהכי ידברו לאורחים שלכם.
קודם כל, חשבו על הקונספט של האירוע. האם מדובר באירוע קליל בחיק המשפחה או באירוע מכובד עבור מכרים לעבודה? אם תקחו בחשבון פרמטרים נוספים שבונים את האירוע שלכם, כך תוכלו לוודא בחרתם תפריט מתאים. ערכו בדיקה אל מול מגוון תפריטים וסגנונות הגשה, תופתעו לגלות שיש די הרבה. אחרי שתהיו מקובעים על הקונספט של האירוע, חשבו על קהל היעד. האם זה אירוע שפונה לקהל מבוגר עם חך מעודן? אירוע שיש בו הרבה ילדים? הכניסה לפרטים הקטנים כשזה נוגע לאירוע שלכם, תעזור גם לכם לוודא שעשיתם את החבירה הנכונה.
כמה טיפים לסגירת קייטרינג לאירועים קטנים
קודם כל, מאוד חשוב שתבצעו הזמנה בהתאם לכמות האורחים באירוע. אין מצב יותר מתסכל מלגלות שהזמנתם יותר מידי אוכל או הכי נורא- מעט מידי. איך תמנעו מזה? מספר שבועות טרם האירוע, תבקשו מהאורחים המוזמנים שלכם לאשר הגעה בצורה מסודרת. אחרי שיש לכם רשימה עדכנית של מספר האורחים המגיעים, תוכלו לדווח לחברת הקייטרינג ולוודא שאתם מזמינים כמות מתאימה של מנות. אל תשכחו לחשב גם את כמות מנות הילדים שתצטרכו ( אם תצטרכו) וכמובן תכללו כמה מנות ספייר, ליתר ביטחון.
דבר נוסף שחשוב לוודא בבחירת הקייטרינג, זה ההתחשבות בבעלי מגבלות תזונה או אלרגיות. כדי לתת לאורחים שלכם תחושה שבאמת חשבתם עליהם, תוכלו עם אישורי ההגעה שתבקשו גם להשאיר מקום לעניין הזה. כך תהא לאורחים אפשרות למלא הגבלות תזונתיות מסוימות אם יש כאלה. אם תדאגו לזה, תוכלו להיערך בהתאם עם מנות לכל האורחים שמגיעים, לא משנה אילו העדפות תזונתיות יש להם.
מידע נוסף
קייטרינג לאירועים קטנים יכול להתאים למגוון רחב של אירועים שונים. למשל, ניתן בצורה כזאת לחגוג כהלכה אירועי בת מצווה, בר מצווה או חינה. זהו פתרון שיכול להתאים גם לאירועים עסקיים קטנים, עבור ישיבות צוות בחברות, לימי כיף או גיבוש. כמו כן ניתן להזמין עבור מסיבת רווקות, מסיבות שחרור ועוד אירועים מאירועים שונים. אם שאלתם את עצמכם ממי כדאי להזמין וכמה זה עולה, נשמח לענות בקצרה.
כמה עולה קייטרינג לאירועים קטנים
כאשר אתם מזמינים קייטרינג לשבת חתן או שירות דומה לכל אירוע קטן אחר, תוכלו לקבל סוגים שונים של הצעות מחיר. הצעת המחיר שמתקבלת מבוססת על כמה דגשים המשפיעים על העלויות. תחילה, יש משמעות למספר המשתתפים. ככל שישנם יותר משתתפים, כך העלות יכולה לעלות עבור האירוע. יחד עם זאת, לעיתים תוכלו לקבל הנחה למחיר של כל מנה, החל במספר מוזמנים מסוים (הנחת כמות). דבר נוסף שמשפיע על העלויות הוא סוג הכיבוד. אפשר להזמין שירות שכולל ארוחה מלאה בת כמה מנות. ניתן להזמין שירות שמביא אליכם ארוחה מלאה, אולם פחות גדושה או יותר קלה. אם אתם מזמינים למשל יותר סוגים של מנות עיקריות, זה עשוי לעשות יותר מאשר אם אתם מזמינים פחות סוגים. חשוב לא פחות איכות המנות. קייטרינג איכותי עשוי להציע מחיר נוח, אולם מחיר זול מדי ביחס לתמורה עשוי לבוא על חשבון איכות המנות. לא כדאי להתפשר בנושא זה.
סגנונות הגשה של קייטרינג לאירוע קטנים
כאשר מזמינים קייטרינג לאירועים קטנים, תוכלו לבחור כמה וכמה סגנונות הגשה אפשריים. כדאי לבחור את הסוג שמתאים לטעמכם ולאופיו של האירוע שאתם מארגנים. כיום, מאוד מקובל למשל להזמין סגנון הגשה של בופה. יחד עם זאת, גם באירועים קטנים יש אפשרות להזמנה של מנות שמתאימות מאוד להגשה לשולחנות. באירועים שבהם רוצים לעודד מפגש ושיח בין המשתתפים יש עוד אפשרות. לאפשרות הזאת קוראים פינגר פוד או מגשי אירוח. בכל מקרה, בכל צורת הגשה, אל תתפשרו על איכות הכיבוד ועל טריות חומרי הגלם. אוכל טוב, טעים וטרי, הופך את האירוע לאיכותי ומוצלח ביותר.
ממי כדאי להזמין?
את השירות כדאי להזמין אך ורק מחברת קייטרינג מתמחה. העדיפו חברה בעלת ניסיון באספקת אוכל ומטעמים לאירועים בסגנון שלכם. תוכלו להתרשם מאתר האינטרנט או מחוות דעת של לקוחות. בדקו בעמוד החברה ברשת החברתית או באתר עצמו – שימו לב לצילומי מנות, לסגנונות המאכלים ולטיב השירות.