אנחנו לא צריכים לדעת מה, מתי ועם מי אתם חוגגים בכדי להבין שאתם מייחלים להצלחה קולינארית מסחררת באירוע שלכם. ב"קייטרינג מרקש" – קייטרינג בפתח תקווה, אנו נצמדים לתפריט ישראלי בעל ניחוח מרוקאי מובהק, שכל המנות בו – מהסלטים ועד העיקריות, ראויות לתואר "מנה מנצחת". כמעט תמיד, תוך כדי גיבוש תפריט האירוע עם לקוחותינו, עולה השאלה הבאה: "על איזו מנה אתם בעיקר ממליצים?". התשובה שלנו אינה קבועה, שכן היא מתחשבת במאפייני האירוע (סוג האירוע + שעת האירוע), קהל האורחים וטעמם של המארחים.
ובכל זאת, ישנן מספר מנות מנצחות המבוססות על מתכונים מנצחים שלא משנה מה ועם מי חוגגים, ראוי לפנות להן מקום (של כבוד) על השולחן. מאיתנו אליכם: המלצות רותחות למנות מכל סקשן בתפריט שלנו. יש בידיכם סכין ומזלג? מתחילים!
מנות שתמיד משמחות, משביעות ומשאירות טעם של עוד
בתור חברת קייטרינג בפתח תקווה, בחירת מספר מנות בודדות מהתפריט היא משימה כמעט בלתי אפשרית עבורנו. ובכל זאת, בחרנו מספר מנות שמתאימות למגוון אירועים וקהלים – מאירוע בר מצווה בחיק המשפחה ועד אירוע חתונה עם מאות אורחים. אז מה תוכלו להגיש באירוע שלכם? יש לנו כמה הצעות בשבילכם:
- סלטי הבית: מטבוחה פיקנטית – אי אפשר לדבר על הסלטים המוגשים למרכז השולחן מבלי לדבר על ה-סלט – זה שתמיד רוצים לראות אותו על השולחן וזה שתמיד מבקשים תוספת שלו: המטבוחה. הסלט הפיקנטי המבוסס על עגבניות, הינו הפתיח האולטימטיבי שפשוט אי אפשר לעמוד בפניו ובעיקר – אי אפשר לטעות איתו.
- תוספות חמות: זיתים מרוקאים בנוסח מרקש – יש רק דבר אחד טוב יותר מזיתים: זיתים מבושלים ברוטב. את המנה החגיגית הזו נהוג להגיש בסופי שבוע, חגים וכן, גם באירועים מיוחדים. התוספת החמה תחמיא למנות בשר ודג, והולכת נפלא גם על אורז לבן.
- מנת ביניים: בורקס ברוטב פטריות – עד לא מזמן, הגישה של המארחים באירועים הייתה "להתנער" ממנות נוסטלגיות. וכיום? מחבקים את הנוסטלגיה, רוצים בה וגאים בה! אחת המנות הקלאסיות והמזוהות ביותר עם האירועים מפעם היא הבורקס ברוטב הפטריות. המנה הזו מנצחת – במראה ובטעם, וכחברת קייטרינג בפתח תקווה אנו גאים לחגוג את הקאמבק שלה.
- מנה עיקרית: צלי בקר ברוטב פטריות – מנה קלאסית אהובה נוספת היא הצלי ברוטב הפטריות. ישנן מנות שלא צריך להוסיף עליהן מנה, והצלי ברוטב האייקוני הוא מנה שכזו. לצד תפוחי אדמה או מעל קוסקוס – בכל תוספת שלא תבחרו, מובטחת לכם מנה ואוו.
- מיוחדים: חמין בשרי – אז מי אמר שחמין אוכלים רק בבית ואך ורק בחורף? בכל אירוע, בכל עונה ובכל מקום, תוכלו ליהנות ממנת החמין הבשרי שלנו. המנה מנחמת ומשביעה ויכולה להיות הפתעה קולינארית מרגשת באירוע שלכם.
יש לכם שאלה לגבי מנה מסוימת? תרצו שנסייע לכם בבניית התפריט? אנחנו ב"קייטרינג מרקש" – קייטרינג בפתח תקווה, עומדים לרשותכם. התקשרו – 050-444-0827